Vom Einfachen das Beste

Einfach gutes Essen ist unsere Devise. Die Basis dafür sind gute Produkte – wie z.B. unsere Steaks aus unserer hofeigenen Angus-Zucht.

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Das ist uns wichtig:
Gutes Essen, gute Produkte & Nachhaltigkeit.

Wir stellen höchste Ansprüche an uns und unsere Mitarbeiter, an alle Lebensmittel die wir einkaufen, an die Getränke die wir servieren und an den Wohlgeschmack.

Die größte Mühe geben wir uns bei den Steaks. Besonders hohe Maßstäbe legen wir bei der artgerechten Haltung und Fütterung der Tiere an.

Euch erwartet ein tolles Sortiment:

Aus eigener Zucht:
Rindfleischprodukte vom Angus: Mettwurst, Bratwurst, Currywurst, Würstchen, Hack, Bratenfleisch und Gulasch, versch. Steaks (auch DryAged), Rouladen und vieles mehr

Schweinefleisch von unseren Bunten Bentheimern: Wiener Würstchen, Bratwurst, Leberwurst im Glas, Fleischwurst, Schnitzel und vieles mehr

• Delikatessen

• hausgemachte Suppen & Speisen in Gläsern

Hofladen Eröffnung
voraussichtlich am 5.11.2022
ab 11 Uhr

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• frisches Obst & Gemüse aus regionalem Anbau

• Eier von regional freilaufenden Hühnern

• verschiedene Spirituosen, Weine, Öle & Gewürze

• tolle Geschenke und Deko-Artikel, liebevoll eingepackt von Sonja

• Präsentkörbe

Öffnungszeiten:
Mittwoch-Samstag: 14 bis ca. 20 Uhr
Sonntag: 12 bis 18 Uhr

 

Wir freuen uns auf euch

Familie Golsch

Ganz neu bei uns – für noch mehr Geschmack

Unser Dry Ager Reifeschrank

Mit unserem Dry Ager Reifeschrank können wir noch mehr aus unserem hochwertigen Fleisch „rauskitzeln“. Der Geschmack des Fleisches wird durch die Trocknung intensiviert, denn durch den Reifungsvorgang entstehen völlig neue Aromen und auch die Beschaffenheit des Fleisches wird noch zarter. Mit dem Dry Ager können wir durch die präzise Justierung von Temperatur, Feuchtigkeit, Luftqualität und Luftzufuhr den Reifeprozess in unserm Sinne steuern und dem Fleisch unsere individuelle Note geben. Durch die Trocknung bildet das Fleisch außen eine harte Schutzhülle und speichert somit den vollen Geschmack im Inneren.

Probieren Sie es direkt hier bei uns im Restaurant oder nehmen Sie ein Stück davon aus unserer Fleischtheke mit für zu Hause.

Restaurant und Hofbetrieb mit langer Tradition

Im Jahr 1899 gründete unser Urgroßvater, der Landwirt Heinrich Golsch, in Hechthausen einen Landhandel und unsere Gastwirtschaft.

2001 erfolgte der Umbau zu einem modernen Gastronomiebetrieb mit Restaurant und einer Gaststube. Eine flexible Einrichtung unserer Kegelbahnen bietet uns die Möglichkeit auch hier kleinere Gesellschaften zu bewirten. Mit kulinarischen Köstlichkeiten aus der regionalen Küche verwöhnen wir Sie in unserem gemütlichen Restaurant, unsere Küche ist offen und für jeden Gast einsehbar:

Wir, die 4. Generation, sind Tanja als gelernte Restaurantfachfrau und Thorsten der gelernte Landwirt und Koch. Die 5. steht mit Lara und Linus schon in den Startlöchern.

Besonders dankbar sind wir unserem Vater und Opa „Kalli“, der uns immer mit Rat und Tat zur Seite stand und die Brücke zwischen ALT und JUNG schlug.

Wir  freuen uns auf Ihren Besuch.

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Aus unserer Fleischtheke – frisch auf den Grill

Verkauf aus unserer Fleischtheke: Spezialitäten von unserem hofeigenem Angus-Rind und den Bunten Bentheimer Schweinen, Grillfleisch vom Schwein und Hähnchen von regionalen Anbietern.

Kommen Sie gern zu unseren Öffnungszeiten:
Mittwoch bis Samstag ab 17 Uhr. Sonntag ab 11 Uhr.
Montag und Dienstag ist Ruhetag.

Zu unserer Angus-Karte